תפריטים
-
לחם הבית
19shkalimלחם מחמצת לצד חמאה וקרם חציל ביוגורטטאליאטה
59shkalimנתחוני פילה בקר נאים מוגשים על מחבת לוהטת, ארוגולה ופרמז'ן, המתבשלים בשולחן עם רוטב בלסמי ויין אדום. -
באפלו ווינגס
38shkalimבתיבול אסייאתי פיקנטי מתקתקקרפצ'יו בקר
48shkalimעם בלסמי מצומצם, אורוגולה וגילופי פרמז'ן -
אספרגוס
51shkalimאספרגוס חלוט, ברוטב שום לימון וקציפת כמהיןסביצ'ה דג ים
65shkalimדג טרי משתנה, פרי העונה, כוסברה, בצל, צ'ילי, שקדים קלויים, ברוטב יוזו סאוור -
טרטר סלק
45shkalimבווינגרט חרדל, בצל סגול, אורוגולה, נענע, אגוזי מלך מקורמלים ותערובת גבינותנאגטס בקר
51shkalimבשר אסאדו מפורק בטמפורה, לצד רייליש ורוטב ברביקיו -
מח עצם
52shkalimמוגש לצד טוסטונים, קונפי שום וריבת אסאדוטאטקי סינטה
64shkalimסינטה צרובה על מצע יוזו קרמל
-
סלט קיסר
48shkalimלבבות חסה רומית, רוטב קיסר קלאסי, גילופי פרמז'ן וקרוטוניםסלט עגבניות
56shkalimשרי, עגבניות צלויות, אורגנו, בזיליקום, גבינת בושה, ברוטב שמן זית לימון וסלסת עגבניות
-
שניצל / המבורגר ילדים
45shkalimסטייק ילדים
55shkalim
-
מחיר ל-100 גרם בהתאם למשקלים הקיימים.
מוגש עם תוספת לבחירה. -
פריים ריב
42shkalimנתח אנטריקוט מובחר על הצלעפורטרהאוס
43shkalimטיבון גדול שמצד אחד של העצם סינטה עסיסית ומלאת טעמים ומצדו השני פילה רך ונימוח -
ניו יורק סטייק
37shkalimסינטה על העצם מהאזור הקדמי של הסינטה הקרוב ביותר לאנטריקוטג'ים בים & מייפל ספיישל קאט
39shkalimנתח יומי ברוטב מייפל ופלאמבה של בורבון אמריקאי -
כבד אווז (100 גרם) - 59 ש"ח
-
כל הנתחים עוברים תהליך יישון בין 17 ל21 ימים עד להגעתם לרמת הריכוך המתבקשת
-
סינטה 300 גר'
148shkalimנתח ממותן הבקר, עסיסית ומלאת טעמיםאנטריקוט 300 גר'
165shkalimאנטריקוט אישי מלב הנתח -
פילה בקר 200 גר'
168shkalimהנתח הנימוח והרך ביותר בבקרשאטובריאן 400 גר'
292shkalim
-
מוגש עם תוספת לבחירה
-
חזה עוף בגריל
64shkalimבמרינדת רימונים, סויה וצי'ליהמבורגר "גסטון"
72shkalimהמבורגר 250 גרם, טחון גס במקום, במרקם אוורירי
תוספת צ'דר ללא חיוב, תוספת כבד אווז ₪36 -
פילה דניס
118shkalimפילה דניס מונח על פירה קרם פרש, ברוטב חמאה, שום ויין לבןסלמון צלוי
98shkalimפילה סלמון מונח על רטטוי וחמאת עגבניות -
המבורגר טבעוני
67shkalimביונד מיט, מוגש בלחמנייה עם ירקות -
אפשר להנות מבשר איכותי גם בבית
לפרטים נוספים שאל את המלצר
-
קריספי בצל
19shkalimצ'יפס
19shkalim -
גראטן
19shkalimפירה
19shkalim -
קרם תרד
19shkalimסטייק כרוב עם שמנת חמוצה וכמהין
19shkalim -
תפו"א עם קרם פרש
19shkalimשעועית ואפונה
19shkalim -
סלט ירוק
19shkalim
-
קולה
13shkalimקולה זירו
13shkalim -
ספרייט
13shkalimדיאט ספרייט
13shkalim -
פיוז טי
13shkalimסודה
13shkalim -
ענבים
13shkalimמאלטי
13shkalim -
מינרלים
13shkalimפאנטה
13shkalim -
מי טוניק
13shkalimסודה פררלה גדול
21shkalim